2023大連海參節(jié)暨大連國際漁業(yè)博覽會
2023第11屆中國大連海參節(jié)暨漁業(yè)博覽會
基本情況
展會名稱：第11屆中國大連國際海參節(jié)暨漁業(yè)博覽會
展會時間：2023年12月5日至11日
展會地點：大連星海會展中心
展會主題：（待擬）
展會周期：一年一屆
展會規(guī)模：12000平方米
支持主辦：（待擬）
承辦單位：遼寧超越國際展覽有限公司
協(xié)辦單位：（待擬）
展會背景
大連相擁黃渤兩海，是中國遼參的原產(chǎn)地、主產(chǎn)地，遼參文化的發(fā)源地，也是大連鮑魚、牡蠣、紫海膽、蝦夷扇貝、紅鰭東方鲀、裙帶菜等海產(chǎn)品的主產(chǎn)區(qū)，國內(nèi)乃至東北亞海參海產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工中心，世界海鮮流通、貿(mào)易、消費高地。
大連海參品牌薈萃，在全國13枚海參中國馳名商標中，大連占有11個。遼參在全國50個最有影響力水產(chǎn)品牌評分排名第一，大連海參、鮑魚、紫海膽、蝦夷扇貝等20種海產(chǎn)品獲得“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護”，為國內(nèi)城市之最。大連海鮮被譽為舌尖上的美味，營養(yǎng)豐富、品味純正，名揚天下。2020年“大連海參”和“大連大櫻桃”被認定為“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”。
大連具有發(fā)展海參海產(chǎn)品經(jīng)濟的資源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、貿(mào)易優(yōu)勢和消費優(yōu)勢。
大連海參海產(chǎn)品增養(yǎng)殖、精深加工市場投資回報率可觀，是創(chuàng)業(yè)投資的福地。
在大連舉辦海參海產(chǎn)品博覽會，對供需雙方和業(yè)內(nèi)人士更具感召力和吸引力。
本屆海參節(jié)與漁業(yè)博覽會同期舉辦，并且首次由大連市食品行業(yè)協(xié)會主辦，將大大提升展會的權(quán)威性和影響力，展會融商業(yè)性的交易與行業(yè)內(nèi)的技術(shù)業(yè)務交流以及現(xiàn)場消費體驗為一體，旨在把海參節(jié)和海洋食品博覽會做成海參海洋食品品交易與交流的盛會，分享美味與養(yǎng)生的盛宴。
三、主要活動
本屆海參節(jié)正值大連地區(qū)秋季海參采捕撈尾聲進入加工銷售旺季，大連等地區(qū)有冬季吃海參進補之傳統(tǒng)，同時為適應消費新需求，大連海參節(jié)暨漁業(yè)博覽會被納入大連冬季購物節(jié)，本屆節(jié)會將大打消費牌，大力推介品牌海參和名優(yōu)特水產(chǎn)品、海鮮美食，以滿足消費者對美味海洋食品的舌尖上的追求。
(一)大連海參海產(chǎn)品采購大會。海參海產(chǎn)品是大連最具地方特色的產(chǎn)品。海參節(jié)暨漁業(yè)博覽會舉辦期間正值大連地區(qū)秋參采捕期，屆時將邀請北京、上海、成都，京東、淘寶、河馬生鮮、易購、每日優(yōu)鮮等國內(nèi)各地采購商線上平臺前來展會現(xiàn)場與大連海參海產(chǎn)品養(yǎng)殖加工和貿(mào)易企業(yè)進行上午合作對接洽談。展會現(xiàn)場將專門設立“大連海參海產(chǎn)品交易洽談區(qū)”，免費向賣家和買家開放，并提供相應的服務。
（二）海洋食品加工新技術(shù)新產(chǎn)品研討會。圍繞供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革背景下海洋食品加工產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，針對大連乃至國內(nèi)海參海產(chǎn)品品種單一、同質(zhì)化，粗放生產(chǎn)，低技術(shù)含量，缺少精深加工產(chǎn)品等問題，提出海參海產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)適應消費新需求新市場的思路與解決方案。擬邀參會人員為海參海產(chǎn)品加工企業(yè)領(lǐng)導、產(chǎn)品與技術(shù)研發(fā)人員、市場營銷人員以及市場銷售人員和消費者，科研院校人員。
（三）海洋食品營養(yǎng)大講堂。針對目前消費者對海參海產(chǎn)品營養(yǎng)認知的不足，著重講解海參海產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，指導消費者用海參(海產(chǎn)品)來營養(yǎng)身體。
（四）海鮮菜品品鑒活動。邀請獐子島、棒棰島、長生島、鑫玉龍、富谷、天正、瑞馳、海寶、浩和等知名海參海產(chǎn)品名企現(xiàn)場進行海參海產(chǎn)品菜品烹飪制作演示，組織專家教授、美食家、消費者和媒體記者代表進行品嘗和評說。品鑒海參海產(chǎn)品美味佳肴，倡導健康生活方式，引領(lǐng)都市海鮮美食文化新時尚。
（五）海參海產(chǎn)品企業(yè)品牌專場推廣活動。展會現(xiàn)場設立專區(qū)，免費為參展海參海產(chǎn)品企業(yè)提供場地進行品牌宣傳推廣。
（六）節(jié)會期間由有關(guān)機構(gòu)和參展企業(yè)組織大連海參品牌企業(yè)參觀考察活動。
（七）節(jié)會期間擬同時舉辦海參秋季采捕活動。
展區(qū)和展品范圍
（一）海參：
海參產(chǎn)品為：干海參，半干海參，鹽漬海參，即食海參，海參膠囊、海參酒等。
(二)海產(chǎn)品、：
鮮活品、凍品、干制品；魚糜及魚糜制品、魚類罐頭、水產(chǎn)調(diào)味品；各類海產(chǎn)食品、海洋休閑零食、海洋營養(yǎng)保健品等。
（三）海洋食品、海洋營養(yǎng)保健品及飲品
（四）漁業(yè)技術(shù)與裝備：
海產(chǎn)捕撈、捕撈、加工、保鮮、冷鏈、儲運、加工及包裝設備。
海產(chǎn)種苗及漁種育種技術(shù)與設備；海產(chǎn)飼料及添加劑；海產(chǎn)病害防治、漁藥、診斷與病理防治技術(shù)、檢驗檢疫設備和技術(shù)、海產(chǎn)養(yǎng)殖管理技術(shù)。
（五）海參海洋食品配料產(chǎn)品：
各種海參海產(chǎn)品加工烹飪配料食材，如小米、面粉，油鹽醬醋等。
漁業(yè)文化與服務:
海洋工藝品：貝雕、珍珠以及魚拓、書畫等。
咨詢、認證、物流服務、技能培訓及相關(guān)技術(shù)資料、圖書、音像制品，漁文化用品等。
五、觀眾群體
▲國內(nèi)外各地從事海參海產(chǎn)品捕撈、養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易的企業(yè)、科研院所、高等院校和業(yè)戶；
▲日、韓、俄、澳大利亞、新西蘭等東北亞南太平洋區(qū)域以及國外其他地區(qū)從事海產(chǎn)品養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、貿(mào)易的企業(yè)和業(yè)戶；
▲水產(chǎn)品批發(fā)市場、大型商超、餐飲行業(yè)、企業(yè)機關(guān)團體團餐采購商；
▲海產(chǎn)品捕撈、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、存儲、流通設備設施制造供應商服務商。
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